Nos Producteurs

Alexandra – Biscuits Artisanaux

Alexandra

J’ai grandi sur le Bassin à Gujan-Mestras, après une 1 ère vie professionnelle de travailleur social je me suis reconvertie dans la pâtisserie, une autre façon de prendre soin des autres!
En effet, j’ai toujours voulu entreprendre mais en mettant en valeur le Bassin au travers de mon projet. Passionnée par la pâtisserie traditionnelle et l’univers du tee time et autre coffee shop, j’ai crée les Piquets Biscuits en référence au Piquets ostréicoles, mon image d’Épinal du Bassin. Mes biscuits sont confectionnés avec des ingrédients natrurels et dans la mesaure du possible locaux, farine du Moulin de Salles, beurre AOP Charentes-Poitou, fleur de sel de Salies de Béarn… Ainsi, mes biscuits fins et leurs saveurs originales et subtiles offrent un instant de plaisir gustatif et de détente.

Lorsque j’ai commencé à vendre mes biscuits sur les marchés plusieurs personnes m’ont encouragé à rencontrer Le panier de Pomone, et je suis très heureuse qu’on y trouve maintenant mes Piquets car je partage les valeurs de proximité et de qualité de Pomone.

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À propos de Nathalie Gidelle

Je suis passionnée par la terre et les jardins, les couleurs, les parfums. J’ai envie de vous faire connaître des producteurs, leurs métiers, leur passion pour la Terre. La protection des variétés, la protection des graines et la sauvegarde de notre patrimoine passe par notre consomm’action. Nous sommes tous concernés. Vous n’avez pas le temps d’aller chercher les bons produits chez les Producteurs, nous les amenons à vous, nous serons votre trait d’union avec notre terroir.

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